Merguez aux deux choux

Name: Merguez aux deux choux
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 merguez de cochon ou autre; 150 g de pois blonds de la Planèze cuits; 1/4 de chou rouge; 1 petit chou-fleur; 1/2 botte de coriandre; 1/2 botte de persil; 1 orange; 1 citron; Fleur de coriandre, fleur de ciboulette; Vinaigre de citron; Huile d’olive; Fleur de sel, piment d’Espelette; Pâte de citron (facultatif); Harissa

Une recette de Mathieu Moity, chef d’Ô Divin à Paris

le fooding

ingredients
cravings
- BBQ
- Meats / Rotisserie

Sorry, our recipes aren’t available in cups, ounces or English just yet! Head this way to explore them in French.

Cabbage
Sausage / Merguez / Sausage meat
Chili / Harissa
Cilantro
Lemon
Parsley