La crème de la crème

Les meilleurs sandwichs « maison » pour télétravailler

En ces temps télétravaillés, le Fooding vous propose de quoi égayer votre pause déj’ : cinq recettes vidéo de casse-croûte concoctées par nos chef.fe.s préféré.e.s, ultra-rapides et archi-faciles à réaliser ! Pour vous faciliter la tâche, les voici classées selon leur temps de préparation, de la plus rapide à la plus longue – 15 minutes maxi. Alors, attachez vos serviettes et vive les miettes !

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  • par
    Gaëlle Vieillefon
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© Emile & Jules

En 3 minutes chrono
Il est connu, vu et revu, plus vraiment popu… Mais l’avocado toast fait quand même vachement de bien de temps en temps, surtout quand les avocats sont européens ! Par ici la recette express du coffee shop Ob-la-di, à préparer entre deux calls !

En 4 minutes chrono
Pour un pan-bagnat dans les règles de l’art, tout est question de sourcing et de présentation : pain, thon, oignons, olives, œufs, anchois… La recette de Yoni Saada, c’est par  !

En 5 minutes chrono
Il suffit parfois de trois fois rien pour se préparer un petit festin… Avant de replonger dans vos mails, suivez ici la recette vintage du sandwich tarama / radis / piquillos par L’Epicerie du Verre Volé !

En 10 minutes chrono
Envie d’un ‘dwich vegan ? Optez pour la version d’Otium à base de pois chiches, céleri, carottes et pommes ! Une recette légère pour vous éviter de dormir lors de la prochaine réunion Zoom, à retrouver juste  !

En 15 minutes chrono
Aux commandes de la géniale sandwicherie CheZaline (Meilleur casse-graine Guide 2013), Delphine Zampetti vous livre ici le secret de son casse-croûte préféré : un sandwich à la milanaise de veau et sauce gribiche ! Attention : cette recette nécessite dix minutes de cuisson, il vous faudra un brin d’organisation pour la boucler en quinze… Mais le ‘dwich ne sera pas moins bon si vous en prenez vingt !

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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