Leurs restos préférés

Les restos préf’ d'Aymeric Lompret

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous confient leurs plans préférés partout dans le monde.

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  • par
    Caroline Mas
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Aymeric Lompret

© Stéphane Kerrad

C’est encore lui ! De retour sur scène à l’occasion d’un spectacle coécrit avec Pierre-Emmanuel Barré, l’humoriste Aymeric Lompret surfe sur 2023 avec un seul credo : yolo ! Entre une chronique barrée sur France Inter et quelques manifs aux côtés de Guillaume Meurice, il nous refile ses recos bien attablées !

Vous plaquez tout pour ouvrir un resto, il ressemble à quoi ?
Un mélange de tradition et de modernité. Un peu comme le Japon, mais avec beaucoup plus de fromage fondu. Et des posters de Zinédine Zidane, de Léon Blum et d’Emma Watson.

Le plat qu’il faut tester au moins une fois dans sa vie ?
Mes tomates farcies.

Votre dernière claque culinaire ?
Mes tomates farcies.

Sur le feu en ce moment ?
Mes tomates farcies, récupérer mon permis et faire soigner mon ongle incarné.

Vos restos préférés ?
N’importe quel restaurant avec des banquettes.

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

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Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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