Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Guillaume Meurice

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous refilent leurs plans préférés partout dans le monde.

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  • par
    Caroline Mas
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Les restos préf’ de Guillaume Meurice

© Christophe Martin

Dans le radar du chroniqueur-vanneur Guillaume Meurice ? Une galaxie de spots lunaires, tout droit venus de Jupiter !

Un bon resto, en deux mots ?
Un resto sans cadavre d’animal dans les assiettes et avec des coquillettes au pesto au menu.

Le plat qui restera ?
Les coquillettes au pesto, bien évidemment. Je ne comprends même pas pourquoi il existe d’autres aliments.

Sur le feu en ce moment ?
Toujours sur France Inter dans « Par Jupiter ! » et en tournée partout en France avec mon nouveau spectacle Meurice 2022. Et peut-être bientôt un livre de recettes intitulé 1001 façons d’accommoder vos coquillettes.

La dernière claque culinaire ?
Hier soir, chez moi : j’ai fait des coquillettes à la sauce tomate.

Ses restos préf’
Inizio, à Paris : « La meilleure pizzeria du monde, tenue par Bob, un Canadien ».
– Le resto de l’Assemblée nationale, à Paris : « On y avale des couleuvres – bam, ça dénonce. »
L’Ambassade, à Rennes : « Même s’il n’y a pas de coquillettes à la carte. »

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Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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