Leurs restos préférés

Les restos préf' d’Alice Barbier et Jean-Sébastien Roques, alias @jaimetoutcheztoi

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous refilent leurs meilleurs plans partout dans le monde.

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    Alice Blain
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Les restos préf' d’Alice Barbier et Jean-Sébastien Roques, alias @jaimetoutcheztoi

© @jaimetoutcheztoi

Entre deux fashion weeks, le design d’une collection de mobilier stylé et l’achalandage de leur vitrine Instagram, Alice et JS, le duo derrière @jaimetoutcheztoi, nous tricote une sélection de leurs spots adorés.

Un bon resto, en deux mots ?

Convivial mais intimiste, et rempli de potes.

Un plat qui restera ?

La parmigiana ! Si elle est bien cuisinée, c’est un délice. Celle de chez Pierluigi à Rome vaut le détour.

Votre dernière claque culinaire ?

Le black cod mariné au miso de Sumosan, à Courchevel.

Sur le feu en ce moment ?

En parallèle de notre activité de création de contenu sur Instagram, on vient de lancer une collection capsule de mobilier pour NV Gallery. On mijote ce projet depuis janvier 2021, on est donc très heureux de le sortir ! Côté perso, on emménage dans notre nouvel appart à Paris. Pour l’instant, on y fait quelques travaux – c’est excitant, mais très prenant !

Leurs restos préf’

– Onii-San, à Paris

– Pipalotes, à Paris

– Osteria Del Binari, à Milan

– Tacomb, à New-York

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Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide papier et numérique des restaurants, chef·fe·s, bars, chambres d’hôte et hôtels de style qui font le « goût de l’époque », un palmarès annuel des nouvelles adresses partout en France, un outil de réservation de super bistrots, des événements gastronomiques, une agence événementielle, consulting et contenus… Tout pour faire son intéressant !

Fooding® est une marque déposée.