Leurs restos préférés

Les restos préf' d’Alice Barbier et Jean-Sébastien Roques, alias @jaimetoutcheztoi

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous refilent leurs meilleurs plans partout dans le monde.

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    Alice Blain
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Les restos préf' d’Alice Barbier et Jean-Sébastien Roques, alias @jaimetoutcheztoi

© @jaimetoutcheztoi

Entre deux fashion weeks, le design d’une collection de mobilier stylé et l’achalandage de leur vitrine Instagram, Alice et JS, le duo derrière @jaimetoutcheztoi, nous tricote une sélection de leurs spots adorés.

Un bon resto, en deux mots ?

Convivial mais intimiste, et rempli de potes.

Un plat qui restera ?

La parmigiana ! Si elle est bien cuisinée, c’est un délice. Celle de chez Pierluigi à Rome vaut le détour.

Votre dernière claque culinaire ?

Le black cod mariné au miso de Sumosan, à Courchevel.

Sur le feu en ce moment ?

En parallèle de notre activité de création de contenu sur Instagram, on vient de lancer une collection capsule de mobilier pour NV Gallery. On mijote ce projet depuis janvier 2021, on est donc très heureux de le sortir ! Côté perso, on emménage dans notre nouvel appart à Paris. Pour l’instant, on y fait quelques travaux – c’est excitant, mais très prenant !

Leurs restos préf’

– Onii-San, à Paris

– Pipalotes, à Paris

– Osteria Del Binari, à Milan

– Tacomb, à New-York

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Le nouveau guide France est enfin disponible !

Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

Couverture du nouveau guide France.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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