Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Charlotte Le Bon

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous confient leurs plans préférés partout dans le monde.

  • Date de publication
  • par
    Lou-Li Nexer Ho-Dinh
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Charlotte Le Bon

© Matthieu Delbreuve

Actrice, réal’, modèle, photographe… Charlotte Le Bon, la plus frenchy des Québécoises, affiche un C.V. à faire pâlir les neuf Muses. Celle qui incarne Niki de Saint Phalle dans la prochaine péloche de Céline Sallette raffole des restos – pas étonnant qu’elle manie aussi bien la fourchette que la caméra !

Le plat qui restera ?

Les spaghettis bolo de ma mère !

Votre dernière claque culinaire ?

Un tartare de saumon maison, qui m’a fait chavirer… Et un pâté chinois, l’équivalent québécois du hachis parmentier : viande hachée, fromage à poutine, maïs en crème et en grains recouvert de purée de pommes de terre…

Sur le feu en ce moment ?

Mon premier film, Falcon Lake, sort le 7 décembre en France, et j’incarnerai bientôt Niki de Saint Phalle dans le biopic réalisé par Céline Sallette. Je suis aussi occupée à écrire mon prochain long métrage…

Ses restos préf’ :

– St-Hubert, à Québec
– Sushi Park, à Los Angeles
– Do et Riz, à Paris

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Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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