Docteure en histoire, Manon Bril croque celle avec un grand « H » sur sa chaine YouTube « C’est une autre histoire ». Entre une vanne sur Apollon et un cours d’espionnage, elle nous refile ses adresses fétiches.

La dernière claque culinaire ?

Le brunch chez Ernest & Souad (dans le 20e parisien, ndlr) un restaurant végétarien et solidaire. C’est ma copine Camille Lorente, également humouriste, qui me l’a fait découvrir lors d’un date un dimanche midi, et c’était tout simplement délicieux.

Le resto où rire et becqueter à la fois ?

Au restaurant Olympe, à Pantin, le coin le plus cool de Paris – et pas seulement parce que j’y vis ! Je suis accro à leurs plats végétariens… L’ambiance aussi est géniale, avec des soirées drag shows ou stand-up.

Le plan casse-dalle d’aftershow ?

Pho 9, un petit restaurant vietnamien qui ne paye pas de mine, mais dont la cuisine est vraiment délicieuse. Mon péché mignon ? Les rouleaux de printemps au bœuf, préparés sous nos yeux.

Le plan anti-blues du dimanche soir ?

Des burgers maison, préparés avec du bleu ou du comté, des champignons et un œuf. J’adore ça !

Sur le feu en ce moment ?

J’attaque la tournée de mon spectacle 300 000 ans en février, qui durera jusqu’à l’été. Puis je reviendrai le jouer à Paris à la rentrée, tous les jeudis et vendredis au théâtre de la Madeleine.

Ses restaurants préférés :

– Urban Greener, Paris 18e : « Tout est vegan, et malgré les a priori, c’est vraiment très bon. Je recommande totalement. »

– Umamido Ramen, Bruxelles : « Pour leurs ramen délicieux et réconfortants ! À chaque fois que je vais à Bruxelles, c’est un passage obligé. »

–Udum, Cologne : « Un resto vegan, découvert cet été pendant mon road trip en solo. Tout était excellent, je n’ai jamais autant mangé… Sincèrement, je pourrais faire la route juste pour ça ! »