Tout baigne dans La Sauce pour Mehdi Maïzi, qui n’en finit plus de faire monter la crème du rap français. Animateur mythique du stylé-crochet Rap Jeu et tête pensante de la section hip-hop chez Apple Music, ce fan inconditionnel de Dany Dan coupe le micro et nous balance sous le manteau ses meilleurs plans à table pour tomber dans les vapes.
Un bon resto, en deux mots ?
Le plus important, c’est de s’y sentir bien – et ça passe par la localisation, le service, l’éclairage, l’ambiance… C’est ça qui détermine mon envie, ou pas, d’y retourner.
Le plat qui restera ?
Les penne all’arrabbiata. La première fois que j’en ai commandé, c’était à cause du morceau Paese d’Akhenaton (J’viens d’la où la terre ferme tremble en dormant / Là où on s’pète un plat de penne all’arrabiata / Sur une terrasse au soleil relax avec des grosses Lozza, ndlr).
Votre dernière claque culinaire ?
Une spanakopita (feuilleté à la feta et aux épinards, ndlr) en Crète – un délice.
Sur le feu en ce moment ?
J’anime toujours « Le Code » sur Apple Music, un rendez-vous hebdo dans lequel je reçois celles et ceux qui font l’actualité du rap français !
Ses restos préf’ :
– To Restaurant, à Paris
– Bon Esprit, à Paris
– L’escalié, à Marseille
