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Au régal des oreilles : Fleur Godart, Louise Los, Marine Philomen Roux et Lisa Le Postec

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© Adeola Desnoyers

Quoi de mieux que les playlists de nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s pour ambiancer le peu de temps qu’il vous reste entre boulot, dodo et coro… Aujourd’hui, les maestras derrière Vins & Volailles, qui orchestrent d’ordinaire une sélection de jus rebelles (Bonne Aventure, Septime et Vivant 2 parmi les bonnes adresses), vous servent un compendium de leurs morceaux cultes. Prescrit pour la chasse aux vins comme l’arpentage de pavés parisiens. 

Photo © Adeola Desnoyers

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À feuilleter ? 250 adresses inédites en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, soit une sacrée fournée de restaurants, bars, caves, commerces et chambres aux quatre coins du pays ; 15 adresses primées pour un palmarès au sommet de la belgitude ; et 9 conversations avec 40 mangeur·ses et buveur·ses belges, au sein d’une partie magazine de 55 pages.

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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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