Radio Fooding

Au régal des oreilles : Myriam Sabet de Maison Aleph

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© Caspar Miskin

Faute de pouvoir vous accueillir chez eux pour embraser vos papilles, nos chef.fe.s, restaurateur.rice.s, pâtissier.e.s et mixologues préféré.e.s régalent vos oreilles avec Radio Fooding : des playlists mitonnées à leur sauce pour vous ambiancer en toutes circonstances. Aujourd’hui, la boss de Maison Aleph (Paris 4e) vous livre les sons qui la boostent et l’apaisent pendant le rush avant les fêtes !

Photo © Caspar Miskin

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Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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