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​Au régal des oreilles : Pantobaguette

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s ambiancent de leurs playlists le peu de temps qu’il vous reste entre boulot, dodo et coro !

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Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s ambiancent de leurs playlists le peu de temps qu’il vous reste entre boulot, dodo et coro !

Cette semaine, le peloton de Pantobaguette, « comptoir musical et culinaire », la joue collective et envoie ses meilleurs sons pour faire copains-copines. «Mixer les sensibilités de chacun, ça nous ressemble », expliquent Thomas Jaspers et Antonin Girard, deux membres de la meute qui rêvent de s’attabler avec l’artiste psychélectro Flavien Berger. Et avec ça, on mange quoi ? « La dernière tartiflette de l’année, pour survivre entre les giboulées de mars et le vingt-septième épisode de la série SARS-CoV-2. » Alors, sortez le reblochon et accrochez vos oreillettes !

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Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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