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Au régal des oreilles : Valentin Raffali de Livingston

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© Adrian Bautista

Cette semaine, le chef de Livingston, la nouvelle adresse de la team du Paris Pop-Up, envoie un mix qui détone ! Une anthologie de trap, raï et rap qui donne au cuistot marseillais l’énergie nécessaire à son marathon quotidien : « Je me déplace toujours avec du gros son pour mes trajets maison-resto. C’est le moment de la journée où je suis vraiment dans mon dél’. » Son partenaire de rêve pour une battle musiculinaire ? « Snoop Dogg ! Personne ne fait le poids face à lui. » Alors, attachez vos oreillettes et drop it like it’s hot !

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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