But first, coffee!

Le grain-grain quotidien d’Alice Roca

Trois, deux, un… café ! Plongez dans l’une des journées bien corsées d’Alice Roca, qui réenchante la toile sous le nom d’Alice in food.

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Le grain-grain quotidien d’Alice Roca

© Marine Billet

En son pays des merveilles, une mimi maison normande prolongée par un potager, Alice jongle habilement entre séance de méditation, cueillette dans son potager, shooting pour une recette, création de contenu et préparation de plats… jusqu’à la pause goûter, quand les marmots rentrent de l’école affamés !


Vous voulez tout savoir sur le breuvage préféré d’Alice Roca ? Compostable à domicile, la nouvelle capsule Nespresso à base de papier s’ajoute tout naturellement à sa pile de déchets alimentaires qui formeront l’engrais de son potager. Pour ne pas en perdre un grain, par ici ! 

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Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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