But first, coffee!

Le panier bien tassé de Grégory Marchand

Une bonne recette, c’est bien ; avec des produits sourcés, c’est mieux ! Et ce n’est pas Greg qui vous dira le contraire…

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Le panier bien tassé de Grégory Marchand

© Marine Billet

Huile d’olive, chocolat, pâtisseries… Suivez le boss de la famille Frenchie dans ses commissions canon ! Un eatinéraire à faire en vélo, et la boucle est bouclée.

La Tête dans les Olives

« Les huiles d’olive extra-vierges de Cédric Casanova sont toutes des pépites ! Je trouve aussi beaucoup de produits d’épicerie à La Tête dans les Olives. Mention spéciale pour les câpres qui sont incroyables. »

Adar Traiteur

« Dès que j’organise un petit événement en famille ou entre potes, c’est au service traiteur de Tamir (Nahmias, ndlr) que je fais appel. L’épicerie est top également – je pense à la harissa maison, à la pâte à tartiner à la pistache Marco Colzani, aux conserves Anatra… »

Plaq

« Incontournable ! Chez Plaq, c’est simple, tout est bon. La tablette pur noir praliné noisettes, les rochers coco-choco, les barres fourrées au praliné pistache, les pâtisseries, les sorbets minute… »

Workshop Issé

« C’est ici que je trouve tous les produits japonais que j’aime : sauce soja, tosazu, pâte de miso, yuzu confit… J’adore. »

Tapisserie

« La pâtisserie artisanale des copains de chez Septime ! Une tuerie. Gros bonus pour le chou à la flouve odorante et les tartes fines de saison. »

Un ingrédient sourcé de près, c’est sacré ! Et ça, Nespresso l’a bien compris en participant activement à une culture durable du café dans le monde entier. Après plusieurs années de recherche, Nespresso met la cerise (de café) sur le gâteau avec une capsule compostable à base de papier : en la compostant simplement chez soi, elle deviendra une véritable ressource écologique pour nourrir les sols et participer à l’économie circulaire… Pour en savoir plus, c’est par .


Le café, c’est votre tasse de thé ? Ça tombe bien : en prenant trois minutes (le temps de le boire) pour répondre à ces questions, vous remporterez peut-être la crème de la crème des machines Nespresso, d’une valeur de 549 € : la machine Creatista, avec des options en veux-tu en voilà, histoire de jouer les baristas ! Vous en voulez encore ? On ajoute aussi le bouquin de Frenchie, un guide Fooding 2023, et d’autres surprises… Pour participer, c’est par ici .

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Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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