Après Adar, le resto du passage des Panoramas, lancé en 2019 par le chef israélien Tamir Nahmias, place désormais à Adar l’épicerie-cantine. Avec ses produits nickel : épices Shira ou Arabica, sardines en boîte Balea, huiles Kalios, halva à la coupe, cime di rapa de chez De Carlo, houmous, tzatziki, tarama… Et, en direct de la cuisine ouverte, une chouette relecture levantine en mezzés bien sourcés, à emporter ou grignoter directement sur le trottoir en sortant : riz cuisiné avec vermicelles, sumac et pois chiches ; boulettes de merlu frites au paprika et cumin ; salade de haddock et pomme de terre ; poireau, shitaké, oeuf et sauce blanche ; coleslaw de chou rouge ; viandes confites aux légumes et épices ; anchois frais ou sardines marinées ; chou-fleur rôti ; burek  au bœuf haché, sumac et mozza… Et pour se sucrer : brioche hallah, petits croissants rugelach, babkah, tiramisu à la halva… // Pedro Rascaille 

LA PÉPITE : une dinguerie de manouché mozza-zaatar (3 €).