Le Céleste

Fanas de jeux à gratter et siroteur·se·s de vins propres ont enfin trouvé un terrain d’entente : Le Céleste, PMU nouvelle génération ! Les ex-communicants Léa Dautruche et Joseph Maerten-Sadion ont investi l’un des derniers bastions du 11e épargnés par la fièvre naturophile pour y planter leur croquignolette buvette de quartier, avec mobilier en bois et Formica, portrait de Johnny brodé, vaisselle néo-rétro et vase Ricard improvisé… Où les soiffard·e·s normcore se voient servir, au choix : des pintes de pils Konrad et blanche ou IPA de la Brasserie du Grand Paris (5 à 6,50 €) ; des pinards qui ont du pif – blanc allemand signé Brand Brothers, macération italienne de Danilo Marcucci, rouge portugais par Folias De Baco… (5,50 à 7 € le verre, 23-25 € la bouteille) ; des classiques à shaker, du genre gin to’ ou Moscow mule (7 €) ; ou encore, spécialité du rade, un Picon bière (5,50 € la pinte), madeleine amère des tauliers – originaires de Moselle (elle) et des Vosges (lui). Et pour la grignote ? Des coupe-faim tout simples : olives Gordal, fuet catalan, brillat-savarin… Jackpot ! Vous avez gagné un nouveau QG. // Ana Kirpad