Heureux·ses, les habitant·e·s du quartier Saint-Maur depuis l’ouverture de Chanceux ! Thomas Lehoux (co-fondateur de Ten Belles et de la Brûlerie de Belleville) et Farah Laacher (ex-Fontaine de Belleville) ont retapé un ancien salon de tatouage en épicetuerie de quartier, où il fait bon squatter : le matin avec son kawa et un muxu (macaron basque), à midi avec un ‘dwich de compète (brie de Meaux, endive cuite au cidre et noix torréfiées) et deux plats du jour (dont un végi), et en fin d’aprèm pour se réchauffer autour d’une soupette après ses emplettes. À piocher sur les étals avant de repartir faire sa vie : fenouil ayant poussé à moins de 200 km de Paris, électrisante confiture rhubarbe-menthe, caramel beurre salé, chapelure maison… Lucky strikes ! // Adrien Bir
LA PÉPITE : le bocal de courgettes pickelisées maison, à la coriandre et au vinaigre de cidre (5 € les 360 g).
