In October of 2011, Le Fooding organized a summit meeting between the cream of Italian chefs (Mauro Colagreco, Christian Puglisi, Rich Carbone, Giovanni Passerini, Cristiano Tomei, Davide Oldani…) and the buttermilk of the Italophage diaspora (Jon Pollard, Jed Cote…). All brought together to celebrate « Il Trionfo dello Spaghetto Gigante. » Animated souvenirs of these three historic evenings.
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Petit précis de sandwichologie
Il y a de l’entourloupe dans ce casse-croûte qui fricote avec la bourgeoisie ! Encas officiel de Lord Sandwich, il contient pourtant, entre deux pains, l’histoire de l’humanité non attablée.read more
Toquéra 595
Pâté en croûte canard et olives
By Gilles et Nicolas Verot, from Maison Verot in Paris.read more
Hors menu
Do you eat English ?
Disgusting! Indémodable objet de moqueries, la cuisine british est, à nous écouter, la pire du monde, et les cuist...read more