Poulpe grillé, asperges, feta râpée

Name: Poulpe grillé, asperges, feta râpée
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Une tentacule de poulpe de chez aitana; Quelques asperges vertes; Un bouquet de coriandre; Quelques feuilles de moutarde; 50 grammes d’olives de calamata hachées; Le jus d’un demi citron; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; Une pincée de pimenton

Une recette de Romain Tischenko, chef de La Cave à Michel à Paris

le fooding

ingredients
cravings
- BBQ
- Fish and seafood

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Asparagus
Cuttlefish / Octopus / Squid
Feta
Cilantro
Lemon
Mustard / Mustard seeds
Olives
Paprika