Boulettes de cochon fourrées au gorgonzola

Name: Boulettes de cochon fourrées au gorgonzola
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 150 d’épaule de porc hachée; 3 branches de persil; 5-6 olives noires; 1/2 gousse d’ail; 1/8 oignon; 2 petits fenouils; 3 dés de gorgonzola; 1 cébette; 1 pincée de sésame; Huile d’olive; Sel; Poivre

Une recette d’Arthur Manet, chef de Trois B à Paris

le fooding

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- Meats / Rotisserie

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Fennel
Gorgonzola
Pork
Garlic
Olives
Onion
Parsley
Sesame
Spring onions