Toquéra 489

Aligot au potimarron

Name: Aligot au potimarron
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 300 g de tome fraîche de laguiole; 870 g de pommes de terre; 340 g de potimarron; 320 g de lait; 170 g de crème; 170 g de beurre; 60 g d’huile de noix; 1 cuillère à soupe de sel

Une recette de Sébastien Bras, chef du Restaurant Bras à Laguiole

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- French

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