Taloa à la pancetta basque et au brebis corse

Name: Taloa à la pancetta basque et au brebis corse
Total time: 75 min
Ingredients: 150 g de farine de maïs; 8 tranches de pancetta (ou jambon cru, ou bacon); 50 g de tomme de brebis; 4 œufs; Fleur de sel; Piment d’Espelette; Sel

Une recette d’Ollie Clarke, chef d’Au Bon Endroit à Paris

le fooding

ingredients
cravings
- Basque
- Finger-lickin' good

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Egg
Flour
Pancetta
Tomme cheese
Chili / Harissa