Roti cheese et sauce menthe-piment-cumin

Name: Roti cheese et sauce menthe-piment-cumin
Total time: 160 min
Ingredients: 1 œuf; 600 g de farine blanche T45; 12 g de sel fin; 5 g de sucre; 100 g de lait concentré sucré; 270 ml d’eau; 2 càs d’huile neutre; 5 càs de Philadelphia; 2 petit-suisses; 2 càs de crème fraîche épaisse; 2 càs de graines de cumin à torréfier; 20 feuilles de menthe à hacher; Fleur de sel; Poivre; 1/2 piment vert haché; 1/2 jus de citron vert

Une recette d’Amélie Daniel et Caroline Christophe, cheffes de Boleh Lah à Lyon

le fooding

ingredients
cravings
- Asian
- Malaysian

Sorry, our recipes aren’t available in cups, ounces or English just yet! Head this way to explore them in French.

Cream
Egg
Flour
Yogurt / Cottage cheese / Faisselle / Labneh
Chili / Harissa
Cumin
Lime
Mint
Onion