Tacos cochinita pibil

Name: Tacos cochinita pibil
Total time: 915 min
Ingredients: 1,5 kg de poitrine de porc; 600 g de feuilles de bananier; 20 petites tortillas; 400 g d'axiote; 600 g de vinaigre blanc; 1 L de jus d'orange; 7 gousses d'ail; 2 càs de poivre noir; 20 g de sel; 2 càs de cannelle; 3 pincées d’origan; 2 oignons rouges; 60 ml de vinaigre blanc; 1 citron vert; 1 càs de gros sel; 200 g de haricots rouges; 1/2 oignon; Poivre

Une recette de Beatriz Gonzalez, cheffe de Neva Cuisine à Paris

le fooding

ingredients
cravings
- Mexican
- Tacos

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Banana leaf
Beans
Orange / Mandarin orange / Clementine / Grapefruit / Pomelo
Pork
Tortillas
Cinnamon
Garlic
Lime
Onion
Oregano