Toquéra 104

Les cookies au chocolat

Name: Les cookies au chocolat
Prep time: 16 min
Cook time: 4 min
Total time: 20 min
Ingredients: 180 g de sucre cassonade; 110 g de beurre; 2 œufs; 180 g de farine T55 tamisée; 2 pincées de levure chimique; 2 pincées de sel fin; 170 g de chocolat noir 56% de cacao (de préférence les pistoles de chez Valrhona ou alors une plaquette découpée en carrés)

Une recette de Christophe Michalak, chef pâtissier du Plaza Athénée à Paris

le fooding

ingredients
- Chocolate
- Flour
cravings

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Les cookies au chocolat

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