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Tout, tout, tout, vous saurez tout sur la pizza

 

En partenariat
avec Modernist Pizza

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The Modernist Pizza

© The Modernist Pizza

Cette semaine sur lefooding.com, on vous offre un très très gros cadeau : l’encycoolpédie Modernist Pizza, véritable bible de la ronde italienne ! Soit plus de 1 700 pages réparties en trois tomes, pour explorer ce plat iconique sous toutes ses croûtes : origines, techniques de fabrication, ingrédients, recettes… et ce, sans en perdre une miette. Avec ça, si vous n’avez pas envie de mettre la main à la pâte… Lot d’une valeur de 375 €. Les modalités seront communiquées par mail aux gagnant·e·s.

Le guide Belgique 2024 est sorti du four !

Retrouvez les 350 nouvelles meilleures adresses du royaume (restaurants, bars, caves, commerces, chambres), un palmarès flamboyant célébrant nos coups de cœur de l’année, et une partie magazine enrichie, intitulée « Belgium Underground », qui explore les marges et les histoires culinaires cachées, voire taboues…

Couverture du guide Belgique 2024.
Je le veux !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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