Jus de cervelle

Haute cuisine, le sermon d'hypocrites

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  • par
    Alexandre Cammas
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N’en déplaise à nos chefs, français ou immigrés, qui font de la France l’un des pays où l’on mange le mieux, l’annonce de l’arrivée prochaine d’une nouvelle formule du guide Michelin sur Internet montre par ses effets à quel point la haute gastronomie française…

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Le nouveau guide France est enfin disponible !

Retrouvez dans cette édition brûlante les 350 nouvelles adresses qui vont faire l’année 2025 partout en France, mais aussi notre palmarès toujours très attendu, une partie mag sous bannière « oui oui baguette » pour décortiquer ce qui fait la France d’aujourd’hui, et même un supplément cool kids friendly.

Couverture du nouveau guide France.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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