Le Fooding vous a mâché le travail pour enchaîner les journées et nuits bien remplies à Anvers, ville portuaire qui ne manque pas d’air… histoire de grailler du matin au soir les yeux fermés, entre deux sessions modeuses et trois visites arty !
Le meilleur réveil en douceur
Pour se mettre en jambes, direction Rush Rush, une pépite de coffee shop où les kawaphiles Nanigui Patel et Simon Derutter veillent sur une sélection de cafés de première bourre. Des jus (plus ou moins) corsés à éponger de casse-dalles qui régalent, comme ce coquin ‘dwich mortadelle, farmdal, confiote maison, moutarde et pickles dans une miche au levain bien beurrée. Bonne journée !
Rush Rush – Lange Altaarstraat 29, Anvers
Le meilleur petit-déjeuner à emporter
Aventurier·ère·s du bitume, vous crapahutez en pleine banlieue anversoise, quand soudain, vous entendez un grondement… Non, ce n’est pas l’orage, mais bien votre estomac ! Pour satisfaire les fringales matinales, rien de tel qu’un petit sachet bien senti chez Leo, une boulangerie d’allure délicieusement surannée, mais dont les glutenneries de Sander Goossens sont du goût de l’époque. À piocher sur le comptoir en marbre, des pains au chocolat feuilletés, des tartes aux prunes ou au citron, un mont-blanc au matcha… De quoi repartir le cœur léger et l’appétit apaisé !
Leo Antwerpen – Solvynsstraat 77, Anvers
Le meilleur lunch sans chichis
Elle est enfin arrivée, l’heure du déjeuner ! Mais pas n’importe où : chez Ni Shifu, dans le Chinatown d’Anvers. À vous les ébouriffantes assiettes sichuanaises, comme ces wonton au porc allumés par une sauce spicy, ce mémorable canard crousti-mariné flanqué de concombres aigre-doux, ou ces régressivissimes nouilles maison au porc haché et saté… Après ça, vous voilà reparti·e·s du bon pied !
Ni Shifu – Breydelstraat 8, Anvers
Le meilleur quart d’heure améribouquin
Vos déambulations se poursuivent du côté de la gare centrale ? Pour faire une halte au calme, Luddites Books & Wine est le lieu idéal ! Dans cette élégante maison nippée comme un manoir, l’Américain Richard Bolte et la Belge Jorien Caers ont bien compris que tout est plus câlin avec un bon bouquin : une tasse de thé ou de café, ou même un verre de vin… C’est vous qui voyez, cette pause est bien méritée !
Luddites Books & Wine – Hopland 34, Anvers
Le meilleur apérotof
Du genre nature peinture, quand il s’agit de ralentir l’allure ? C’est à Osaka que ça se passe ! Pas la ville, mais un barav’ minimakif très stylé, tout en béton, bois et acier, où David Copmans, Lynn Schevelenbos et Kirsten Sprokkelenburg mettent dans le mille avec leurs jajas vivants et tapassiettes nipponophiles. À combiner comme vous voulez !
Osaka – Bollandusstraat 15-17, Anvers
Le meilleur souper planqué
Le repas est servi, et ce soir… c’est pizza party ! Au fond d’une allée menant à une ancienne imprimerie, Loes Rombouts et Krikke Festiëns dorent leurs belles rondes au feu de bois avant de les garnir avec tout ce que la saison peut leur offrir : ail des ours sauvage, burratina, légumes de la ferme Ons Logisch Voedsel… sans compter les quelques assiettes sans gluten, dont un risotto dingo ou des morceaux de salsiccia servis avec une salsa cornichons-lentilles.
Loes & Krikke – Congresstraat 42/101, Anvers
Le meilleur finish pas chiche
La peau du ventre bien tendue, vous rêvez de rouler jusque dans votre lit ? C’était compter sans l’appel de Dogma et les sacrés cocktails de Didier Van den Broeck. Dans son repaire speakeasien planté non loin de la cathédrale, vous ne vous ferez pas prier pour commander un Japanese Blossom mixant dry martini, gin, sherry fino, pamplemousse, litchi et laurier, avant d’enchaîner avec un Bloody Mary à se damner, relevé de sauce hoisin et chipotle, voire d’une belle tranche de bacon crousti. Quelle journée !
Dogma – Wijngaardstraat 5, Anvers
Vous songez déjà à booker votre virée à Anvers ? Rendez-vous sur http://www.visitantwerpen.be/ pour connaître l’histoire de la ville sur le bout de vos doigts bientôt bien léchés.
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