La crème de la crème

Réveillons : une demie pour la douze

  • Date de publication
  • par
    Julie Gerbet
  • partager

© J.G.

Mystère à la Grenouillère (Montreuil-sur-Mer)
« Ici, la saint-sylvestre sera fêtée dans l’élégance et le raffinement. » C’est tout ce qu’on a réussi à savoir… Pour le menu, le prix, les boissons et les détails croustillants, on vous laisse voir ça directement avec eux, mais on vous recommande vivement de booker une hutte pour commencer l’année en beauté.
Rue de la Grenouillère, La Madeleine-sous-Montreuil, 62170 Montreuil-sur-Mer, 03 21 06 07 22.

Ordinaire à La Taverne de Zhao (Paris)
Dans cette cantine chinoise « différente », pas de petits plats dans les grands pour gagner 2012… Et pour cause, leur réveillon, c’est le 23 janvier ! En attendant l’année du dragon, on peut toujours y voyager sans plomber le porte-monnaie : raviolis, salade tiède de nouilles de riz, poulet mijoté en sauce, tripes au piment…, le tout nickel comme d’habitude.
Carte 20-25 €.
49, rue des Vinaigriers, 75010 Paris, 01 40 37 16 21.

Constant au Bibent (Toulouse)
Chevreuil, saint-jacques, truffe, calamars, agneau de lait du Pays Basque, vacherin, châtaigne, chocolat, champagne : voilà le programme du 31 décembre en la brasserie toulousaine de l’ami Christian Constant. A savourer sur banquette et nappe blanche, sous lustres (Murano) et dorures, pour que la fête… soit !
150 euros.
5, place du Capitole, 31000 Toulouse, 03 5 34 30 18 37.

Private à La Pulpéria (Paris)
Fernando de Tomaso, boss de ce resto sud-americano aux tics néogastros, ne sait pas encore s’il ouvrira sa table à d’autres personnes que ses potes le soir du 31, donc on vous laisse vérifier par vous-même…
11, rue Richard Lenoir, 75011 Paris, 01 40 09 03 70.

Volontiers discrétionnaire à L’Office (Paris)
Attention, à L’Office, la direction se réserve le droit de refuser les cons avec un questionnaire d’admission lors de la réservation !… Pour ceux qui réussiront l’examen, la récompense s’annonce alléchante : foie gras, turbot ou chevreuil, fromages d’Auvergne ramenés par le patron himself, poire-chocolat… Et s’ils l’ont vraiment mérité : musique et cotillons.
65 €, sans les vins
3, rue Richer, 75009 Paris, 01 47 70 67 31 (résa par mail : charles.compagnon@hotmail.fr).

Attendu au Floréal (Paris)
Pour son premier réveillon, la très graphique brasserie Floréal la joue classique : œuf cocotte au caviar ou chou farci, filet de bœuf Rossini ou plateau de fruits de mer, fromages et bûche de chez Julhès.
90 euros, sans les vins
73, rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris, 01 40 18 46 79 / 06 48 46 85 67.

Julie Gerbet – Photo : J.G.

  • partager
Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.