Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Sarah Andelman

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous refilent leurs plans préférés partout dans le monde.

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  • par
    Caroline Mas
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Les restos préf’ de Sarah Andelman

© Virgile Guinard

Modeuse incontournable, boss de feu Colette, aujourd’hui à la tête de l’agence de consulting Just An Idea, Sarah Andelman met les pieds sous la table à Paris, Tokyo et Los Angeles.

Un bon resto, en deux mots ?
Le combo réussi et sans chichis entre un lieu et une assiette.

Le plat qui restera ?
La pavlova de Philip, mon mari.

Sur le feu en ce moment ?
Je viens de sortir sept nouveaux livres d’artistes, signés Brad Hall, Dude with Sign et Edward Bess, entre autres. Ils viennent compléter la collection que j’ai lancée plus tôt cette année avec ma maison d’édition Just An Idea Books.

Ses restos préf’
Tonki, à Tokyo
Konbi, à Los Angeles
Sushi Shunei, à Paris

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Le guide Fooding 2022
est sorti du four !

Au menu ? Une sélection inédite de 200 restaurants, bars et chambres partout en France, une partie mag étendue, la crème de la crème du goût de l'époque dans un palmarès très attendu, et, pour la première fois, deux nouveaux guides pour faire le plein de commerces de caractère et caves de soif !

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide papier et numérique des restaurants, chef·fe·s, bars, chambres d’hôte et hôtels de style qui font le « goût de l’époque », un palmarès annuel des nouvelles adresses partout en France, un service répertoriant le meilleur du take-away et de la livraison, un outil de réservation de super bistrots, des événements gastronomiques, une agence événementielle, consulting et contenus… Tout pour faire son intéressant !

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