Aujourd’hui, coup de spot sur le prodige des platines Lewis OfMan et ses incontournables à table.
Un bon resto, en deux mots ?
Lumière tamisée sur vin orange.
Le plat qui marche à chaque fois ?
Des gnocchi au beurre de sauge et zestes de citron.
Le meilleur plan de dépanne ?
Rien ne vaut une pizza froide.
La dernière claque ?
Un étonnant légume qui avait le goût de bave, servi à La Mercerie à Marseille.
Sur le feu en ce moment ?
Mon premier album qui, bien qu’il soit mixé et masterisé, est au congélateur. Il faut attendre que les vinyles soient fabriqués sur mesure.
Ses restos préf’
Sketch à Londres : « J’ai fait une crise d’angoisse parce que je pensais que c’était pas vrai – surtout les toilettes. »
Cafe Cibreo à Florence
Flash Flash à Barcelone : « Pour les serveurs en costume blanc… Vous n’avez jamais vu des tortillas servies avec autant d’élégance. »
