On y était...

Plats de Résistance 2016

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Les tablées de Plats de Résistance

© Pierre Lucet-Penato

Après « Cook it cool! » en novembre 2014 et « Tous au bistrot », le 17 novembre 2015, Le Fooding s’engage à nouveau, modestement, soutenu par S.Pellegrino, son partenaire historique. Plats de Résistance ? De l’agit’popote pour une gastronomie humaniste, une invitation à découvrir le goût des autres, un casting international de chefs exemplaires pour célébrer le vivre-ensemble, cinq services pour faire de la cuisine un extraordinaire « liant social », un événement festif, parce que quand même, quoi !

Souvenirs animés

Musique : Satellite 1 – Housse de Racket
Réalisation : Jonas Pariente – Chaï Chaï Films

Album photo

Soupe de couscous et boulette méditerranéenne par le chef Xavier Zapata

Soupe de couscous et boulette méditerranéenne par le chef Xavier Zapata

© Pierre Lucet-Penato

L'entrée de La Générale

L'entrée de La Générale

© Pierre Lucet-Penato

La boîte d'allumettes par Céline Pham

La boîte d'allumettes par Céline Pham

© Pierre Lucet-Penato

Tania Bruna-Rosso, maîtresse de cérémonie

Tania Bruna-Rosso, maîtresse de cérémonie

© Pierre Lucet-Penato

Les chefs Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi

Les chefs Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi

© Pierre Lucet-Penato

La bière Mort Subite

La bière Mort Subite

© Pierre Lucet-Penato

Kamal Mouzawak

Kamal Mouzawak

© Pierre Lucet-Penato

Les convives attablés

Les convives attablés

© Pierre Lucet-Penato

La cheffe Regina Tchelly

La cheffe Regina Tchelly

© Pierre Lucet-Penato

Pierre Gagnaire et sa brigade

Pierre Gagnaire et sa brigade

© Pierre Lucet-Penato

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Le nouveau guide Belgique est dispo en précommande !

Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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