On y était...

Veillée Foodstock 2016

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Lobster rolls par Frédérique Jules et Alexandre Lazare de Noglu

© Pierre Lucet-Penato

Pour la neuvième édition de Foodstock, Le Fooding rallume ses feux à la Rotonde Stalingrad, en mettant l’accent sur une nourriture saine et responsable, avec des produits bio, locaux, et des chefs sensibilisés aux problématiques éthiques et écologiques… Au menu du 20 mai 2016 : festin sonore et gourmand pour un plaisir durable, braseros salés pour faire danser les saveurs, quatre concerts live au coin du feu, et James Son of a Beer en avant-première mondiale !

Souvenirs animés

Musique : Help Myself – Gaetan Roussel
Réalisation : Jonas Pariente – Chai Chai Films

Album photo

 

© Pierre Lucet-Penato

Foodstock featuring James, son of a beer

Foodstock featuring James, son of a beer

© Pierre Lucet-Penato

L'équipe de Soya

L'équipe de Soya

© Pierre Lucet-Penato

La recette du cocktail James, son of a beer

La recette du cocktail James, son of a beer

© Pierre Lucet-Penato

Mezzé végétal, crackers de chips de légumes crus par Christel Duit et Joseph Charlot de Soya

Mezzé végétal, crackers de chips de légumes crus par Christel Duit et Joseph Charlot de Soya

© Pierre Lucet-Penato

Amaury Guyot de Dersou au shaker

Amaury Guyot de Dersou au shaker

© Pierre Lucet-Penato

© Pierre Lucet-Penato

Taku Sekine, chef de Dersou

Taku Sekine, chef de Dersou

Nate Dog par Coralie Jouhier et Daqui Gomis du Tricycle

Nate Dog par Coralie Jouhier et Daqui Gomis du Tricycle

© Pierre Lucet-Penato

Foodstock 2016, tout un programme !

Foodstock 2016, tout un programme !

© Pierre Lucet-Penato

Le cocktail James, son of a beer par Amaury Guyot (Dersou)

Le cocktail James, son of a beer par Amaury Guyot (Dersou)

© Pierre Lucet-Penato

Quentin Margot aux platines

Quentin Margot aux platines

© Pierre Lucet-Penato

L'impératrice sur scène

L'impératrice sur scène

© Pierre Lucet-Penato

Ailes de poulet à la citronnelle par Taku Sekine de Dersou

Ailes de poulet à la citronnelle par Taku Sekine de Dersou

© Pierre Lucet-Penato

Thomas VDB au microphone

Thomas VDB au microphone

© Pierre Lucet-Penato

Flore, chanteuse de L'Impératrice en pleine dégustation

Flore, chanteuse de L'Impératrice en pleine dégustation

© Pierre Lucet-Penato

Foodstock 2016 côté terrasse

Foodstock 2016 côté terrasse

© Pierre Lucet-Penato

Accords plats et cocktails Jameson

Accords plats et cocktails Jameson

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Keren Ann en live

Keren Ann en live

© Pierre Lucet-Penato

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Bertrand Grébaut et Théophile Pourriat de chez Septime

Bertrand Grébaut et Théophile Pourriat de chez Septime

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Ailes de poulet à la citronnelle par Taku Sekine de Dersou

Ailes de poulet à la citronnelle par Taku Sekine de Dersou

© Pierre Lucet-Penato

© Pierre Lucet-Penato

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Keren Ann

Keren Ann

© Pierre Lucet-Penato

James, son of a beer prend la pose

James, son of a beer prend la pose

© Pierre Lucet-Penato

© Pierre Lucet-Penato

L'Impératrice en live

L'Impératrice en live

Gaëtan Roussel

Gaëtan Roussel

© Pierre Lucet-Penato

Accord mezzé végétal, crackers, chips de légumes crus et Ginger & Lime

Accord mezzé végétal, crackers, chips de légumes crus et Ginger & Lime

© Pierre Lucet-Penato

© Pierre Lucet-Penato

Gaëtan Roussel bienheureux

Gaëtan Roussel bienheureux

© Pierre Lucet-Penato

Eric Metzger et son Banh Mi Dog

Eric Metzger et son Banh Mi Dog

© Pierre Lucet-Penato

L'impératrice

L'impératrice

Flore, chanteuse de L'Impératrice

Flore, chanteuse de L'Impératrice

© Pierre Lucet-Penato

© Pierre Lucet-Penato

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

Fooding® est une marque déposée.