Radio Fooding

Au régal des oreilles : la compil de Takanori Murata et Romain Gaia

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !

  • Date de publication
  • par
    Caroline Mas
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© Nastasia Frolof

Sur la fréquence de Radio Fooding cette semaine ? Une parenthèse nippomaniaque concoctée par le duo de Tomo, l’une des pâtisseries tokyoïtes les plus kawaii de Paname, pour vous transporter loin de la morosité covidée ! « Nous écoutons beaucoup de sons japonais. Contrairement à ce qu’on entend parfois, leur scène musicale ne se réduit pas aux girls bands commerciaux, mais s’étend au rock indé, au jazz et au classique. » Une playlist à déguster avec un dorayaki praliné, obligé !

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Le tout premier guide Fooding Belgique !

Inédit, unique, collector, ce guide Fooding Belgique est une mine d’or de 400 adresses quadrillant la Wallonie, la Flandre et Bruxelles. Au fil des 164 pages, vous y découvrirez une flopée de nouveautés, comme le dernier bar à cidre à ne pas louper, mais aussi des institutions bien assises, dont une taverne ouverte il y a plus de 250 ans. Et avec ça, 7 articles magazine bien saucés, le tout illustré par la crème de la crème des artistes belges…

Couverture du guide 2021.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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