Radio Fooding

Au régal des oreilles : la compil de Takanori Murata et Romain Gaia

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !

  • Date de publication
  • par
    Caroline Mas
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© Nastasia Frolof

Sur la fréquence de Radio Fooding cette semaine ? Une parenthèse nippomaniaque concoctée par le duo de Tomo, l’une des pâtisseries tokyoïtes les plus kawaii de Paname, pour vous transporter loin de la morosité covidée ! « Nous écoutons beaucoup de sons japonais. Contrairement à ce qu’on entend parfois, leur scène musicale ne se réduit pas aux girls bands commerciaux, mais s’étend au rock indé, au jazz et au classique. » Une playlist à déguster avec un dorayaki praliné, obligé !

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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