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Au régal des oreilles : la compil d’Erica de Reyna

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !

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  • par
    Caroline Mas
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© Aurore Nguyen

Dans les nineties, Erica Paredes aurait filé cette playlist à son amour de vacances. À la place, la cheffe philippine vous en fait cadeau pour vous rappeler vos années d’insouciance ! « J’ai grandi avec un père chanteur et musicien, il y avait donc toujours de la musique chez nous – la Motown et les Beatles principalement. J’ai ensuite découvert le rap et le RnB, et ce sont toujours mes genres préférés aujourd’hui ». Le line-up de rêve pour ambiancer son royal repaire Reyna ? Le Wu-Tang, Rihanna, Talib Kweli, Snoop Dogg, Bruno Mars, Cardi B et Erykah Badu… le même soir ! Où sont les tickets ?

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Dans ce quatrième opus bigoût (en français côté pile, en néerlandais côté face – à moins que ne soit l’inverse ?), découvrez une partie mag « Nord-Zuid » qui met les pieds dans le plat (pays) pour se demander si la cuisine a une langue, mais aussi 150 adresses flambant neuves en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, ainsi qu’un palmarès de 10 spots au sommet de la belgitude.

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