Radio Fooding

Au régal des oreilles : Valentin Raffali de Livingston

Nos chef·fe·s, hôtelier·ère·s, mixologues et sommelier·ère·s préféré·e·s vous ambiancent avec leurs playlists, pour un spectacle sons et bonne chère jusque dans votre cuisine !

  • Date de publication
  • par
    Elisabeth Debourse
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Valentin Raffali de Livingston

© Thirty Dirty Fingers

En plus d’embraser les fourneaux de Livingston, notre bar à délices préf’ du Guide 2022, le cuistot Valentin Raffali enflamme les platines de Radio Fooding pour un set chaud bouillant ! Sur sa tracklist ? Les Ramones, Rohff, DJ Abdel, Laurent Voulzy, Joy Division, Skepta ou encore Snoop Dogg, son partenaire de rêve pour une battle musiculinaire… Bref, le grand mix des genres ! « J’écoute toujours du gros son lors de mes trajets maison-resto. C’est le moment de la journée où je suis vraiment dans mon dél’… » Alors, attachez vos oreillettes et drop it like it’s hot ! 

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Une faim de nuit ?

Le guide Fooding 2023 met ses habits de lumière pour vous déballer un brillant concentré de toutes les nouveautés de l’année : 500 restaurants, bars, chambres, commerces et caves partout en France ; un palmarès très attendu ; et une partie magazine toujours plus éclairante ! Soit, une édition XXLuxe inégalée de 228 pages, illustrée par la crème de la crème des artistes émergent·e·s.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !

À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, un palmarès annuel toujours très attendu, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Bref, tout pour faire son intéressant !

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