Mashawsha

Name: Mashawsha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 170 g de haricots coco (précuits); ½ citron; ½ gousse d’ail; 1 ou 2 tranches de citron confit; 3 càs de tahini; 1 ou 2 càs d’huile d’olive; 1 pincée de fleur de sel; 10 tomates cerises; 1 poivron rôti; 5 olives; ½ oignon rouge; ½ citron; 2 poignées de roquette; 6 feuilles de basilic; 1 càc de vinaigre balsamique blanc; 1 càs d’huile d’olive; 1 pincée de fleur de sel