Canard en croûte de spéculoos

Name: Canard en croûte de spéculoos
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 magret de canard; Quelques spéculoos; 1 goutte de miel; 1 betterave crue; La même quantité d’eau, de sucre et de vinaigre blanc; 1/4 de céleri branche; 1/4 de rhubarbe; Quelques pommes de terre “cwène di gatte”; Salade relevée (ortie, tétragone, épogode…); Huile d’olive Sel, poivre

Une recette de Nathalie Louis, chef au Rendez-vous des Chauffeurs à Paris

le fooding

ingredients
cravings
- Cuisine d'auteur

Sorry, our recipes aren’t available in cups, ounces or English just yet! Head this way to explore them in French.

Beet
Celery
Duck
Potatoes
Rhubarb
Salad / Lettuce
Honey