Toquéra 285

Choux de bruxelles grillés, jambon de bœuf et mayonnaise fumée au foin

Name: Choux de bruxelles grillés, jambon de bœuf et mayonnaise fumée au foin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: ½ tronc de choux de Bruxelles; 200 g de jambon de bœuf; 1 jaune d’œuf; 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne; 15 cl d’huile fumée au foin