Leurs restos préférés

Les restos préf’ de Dolorès Doll

Vous avez au moins un point commun avec le gratin du chaud business : le goût des bonnes adresses. Chaque semaine, le Fooding passe sur le gril la crème de la crème des icônes modernes, pour qu’ils et elles nous refilent leurs spots préférés partout dans le monde.

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© Valentin Lecron

Mannequin propulsée par Jacquemus, stylée jusqu’au bout des ongles (qu’elle a peinturlurés de sa propre marque de vernis bien sourcés), Dolorès Doll a un blaze de poupée et un sacré goût pour la comfort bouffe. Son terrain de chasse ? Parrrris, pardi !

Un bon resto, en deux mots ?

Une carte simple, des bons vins, et de l’espace pour ramener les copains.

Le plat qui restera ?

La pasta, midi et soir – toute l’année !

La dernière claque culinaire ?

Une assiette de pâtes mêlant crevettes, tomates et courgettes, dévorée à Naples… Les meilleures de ma vie !

Sur le feu en ce moment ?

J’ai lancé il y a quelques mois Ivine, une marque de stickers et vernis à ongles naturels made in France, qui m’occupe à 200 %. Mais la rentrée s’annonce bourrée de projets, j’ai hâte !

Ses restos préf’ :

Dumbo, à Paris
Ryo, toujours à Paris
– Magma, encore et toujours à Paris

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Le nouveau guide Belgique est disponible en précommande !

À feuilleter ? 250 adresses inédites en Flandre, à Bruxelles et en Wallonie, soit une sacrée fournée de restaurants, bars, caves, commerces et chambres aux quatre coins du pays ; 15 adresses primées pour un palmarès au sommet de la belgitude ; et 9 conversations avec 40 mangeur·ses et buveur·ses belges, au sein d’une partie magazine de 55 pages.

Couverture du nouveau guide Belgique.
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À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque » en France et en Belgique. Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses…

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