L’un des burgers les plus instagrammés de ces dernières années s’attrape entre les murs blanchis de cette nano-baraque à produit unique, pilotée par Charles Ganem et Samuel Nataf. Leur secret de Polichinelle ? Le smash burger, soit un potato bun ultra-flex recelant un steak grillé (tellement écrasé qu’on pourrait penser que le célèbre éléphanteau s’est assis dessus) avec ketchup-moutarde, pickles maison et fromage U.S., à escorter d’honnêtes frites cuites en deux bains et d’une sorte de sauce biggy. Une fois photographié et englouti, prière de circuler car ça se bouscule dans la street. Ah oui, petites nouveautés, un burger végi et des nuggets. · Adrien Nouviaire

POUR LA SOIF ? Des canettes sodatées (2 €) et une mousse lorraine Happy Road (4 €).

LES PRIX : burgers 10-13 €, nuggets 6 €, frites 4 €.