Jeux de mets-vins, jeux qui vont bien ! Ce n’est rien de moins que la fine fleur de l’horeca qui s’est pressé à Grabuge ce soir-là, autour d’une grande table rondement dressée pour l’occasion. L’objet du délice ? Un dînédit orchestré par l’adresse saint-gilloise avec l’équipe de Kartouche, élu Meilleur bistrot du guide Fooding Belgique 2025 ! Soit une série d’assiettes audacieuses, pensées en accord avec des bouteilles de bordeaux qui sortent des sentiers battus – de quoi en boire de toutes les couleurs.