Toutes frémissantes, dans un cornet, sur un pic, au bout d’une fourchette ou entre deux doigts, pouce et index… Ce sont ces recettes de chefs, les plus emblématiques de la Nouvelle Friture, que Le Fooding invitait à fricoter le 23 octobre, le temps d’une soirée aux Grands Voisins. Avec cinq des meilleurs friturologues du Guide Fooding, des bières lambics venues tout droit de Belgique, des sauces à la sauce bruxelloise, un DJ et un MC du plat pays !
Souvenirs animés
Musique : Mexicali – Polo & Pan
Réalisation : Chaï Chaï Films
Album photo

Le supplément Friture du guide Fooding 2018
© Virgile Guinard

Un selfie avec Kody
© Virgile Guinard

La blonde de Mort Subite
© Virgile Guinard

Edward Delling Williams du Grand Bain
© Virgile Guinard

La sauce fristket (Brussels Ketjep) et les frites St John du Grand Bain
© Virgile Guinard

Le stand Suppli de Giovanni Passerini
© Virgile Guinard

Giovanni Passerini
© Virgile Guinard

Les sous bock Mort Subite
© Virgile Guinard

Le chef Yoshi Mantani
© Peco Peco

Bruno et Paolo

La Kriek Lambic de Mort Subite
© Virgile Guinard

Les suppli de Passerini
© Virgile Guinard

Le Katsusando et Katsuaki Okiyama et la Blonde Mort Subite
© Virgile Guinard

Kody au micro
© Virgile Guinard

Compuphonic aux platines
© Virgile Guinard

Les frites St. John et la Kriek Mort Subite