On y était...

Veillée Foodstock 2017

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Saucisse d'amour et purée par Thomas Brachet des Arlots, prix Fooding 2017 de la meilleure saucisse-purée

© Virgile Guinard

Pour le dixième anniversaire de Foodstock, Le Fooding et Jameson rallument les feux au Grand Rivage, en mettant l’accent sur une cuisine qui fait “mâle”, avec les fortichefs de Melt, du Grand Bain, des Arlots, du Gravity Bar et la cheffe japonaise dixième dan du Petit Keller. Au menu du 12 mai 2017 : festin sonore et gourmand pour un plaisir protéiné, braseros salés pour faire danser les saveurs, trois concerts live au coin du feu (Cléa Vincent, Papooz et Isaac Delusion en solo), et James, Son of a Beer en avant-première mondiale !

Souvenirs animés

Musique : Black Widow – Isaac Delusion
Réalisation : Félix Babron – Chaï Chaï Films

Album photo

Le bar Jameson Ginger & Lime

Le bar Jameson Ginger & Lime

© Virgile Guinard

Papooz en live

Papooz en live

© Virgile Guinard

Accord chili con carne et James, Son of a Beer par le Gravity Bar

Accord chili con carne et James, Son of a Beer par le Gravity Bar

© Virgile Guinard

Jeffrey Howard, LE pitmaster de MELT

Jeffrey Howard, LE pitmaster de MELT

© Virgile Guinard

Quentin Margot aux galettes

Quentin Margot aux galettes

© Virgile Guinard

Tofu Général Tao par Edward Delling-Williams du Grain Bain

Tofu Général Tao par Edward Delling-Williams du Grain Bain

© Virgile Guinard

Isaac Delusion en solo

Isaac Delusion en solo

© Virgile Guinard

Joséphine Draï au microphone

Joséphine Draï au microphone

© Virgile Guinard

Michaël Mas du Gravity Bar

Michaël Mas du Gravity Bar

© Virgile Guinard

Bun de brisket et coleslaw par Jeffrey Howard de MELT

Bun de brisket et coleslaw par Jeffrey Howard de MELT

© Virgile Guinard

Foodstock 2017 côté terrasse

Foodstock 2017 côté terrasse

© Virgile Guinard

Eric Metzger & Co

Eric Metzger & Co

© Virgile Guinard

Kahori Endo et son dessert au yaourt Vrai

Kahori Endo et son dessert au yaourt Vrai

© Virgile Guinard

Joséphine Draï (au centre), Claire Tran et Aurélie Nguyen

Joséphine Draï (au centre), Claire Tran et Aurélie Nguyen

© Virgile Guinard

Accord saucisse-purée et boilemaker

Accord saucisse-purée et boilemaker

© Virgile Guinard

Kahori Endo et son dessert à base de fromage de brebis Vrai, fruits rouges, pâte de haricots rouges et crumble au matcha

Kahori Endo et son dessert à base de fromage de brebis Vrai, fruits rouges, pâte de haricots rouges et crumble au matcha

© Virgile Guinard

Quentin Margot bienheureux

Quentin Margot bienheureux

© Virgile Guinard

Tofu Général !

Tofu Général !

© Virgile Guinard

Cléa Vincent en live

Cléa Vincent en live

© Virgile Guinard

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Le guide Fooding 2024
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JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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