Radio Fooding

Au régal des oreilles avec Radio Fooding : summer jam session 2

C’est les vacances ! Pour vous ambiancer sur la route des plages, campagnes et montagnes, Radio Fooding vous fait (re)découvrir les super playlists de nos chef.fe.s, mixologues et sommelier.e.s préféré.e.s. Des mélomanies du serial bistrotteur Pierre Jancou au tour du monde de Julien Pham (Phamily First), en passant par les sons groovy de Matthieu Biron, Guillaume Quenza et Baptiste Radufe (Fréquence) et le trip de la cheffe volante Céline Pham, il y en aura pour tout le monde ! Alors, attachez vos serviettes et vos oreillettes !

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© Martin Bruno

C’est les vacances ! Pour vous ambiancer sur la route des plages, campagnes et montagnes, Radio Fooding vous fait (re)découvrir les super playlists de nos chef.fe.s, mixologues et sommelier.e.s préféré.e.s. Des mélomanies du serial bistrotteur Pierre Jancou au tour du monde de Julien Pham (Phamily First), en passant par les sons groovy de Matthieu Biron, Guillaume Quenza et Baptiste Radufe (Fréquence) et le trip de la cheffe volante Céline Pham, il y en aura pour tout le monde ! Alors, attachez vos serviettes et vos oreillettes !

Pierre Jancou
Icône de la bistroterie parisienne (La Crèmerie, Racines, Vivant…), le chef helvète vous livre sa playlist mélomaniaque !

Céline Pham
La cheffe volante (Tontine, Fulgurances, CAM) vous secoue les oreilles avec une playlist délirante !

Matthieu Biron, Guillaume Quenza et Baptiste Radufe
Trio d’enfer du bar à cocktails Fréquence (Paris), Matthieu, Guillaume et Baptiste vous balancent une playlist bien shakée entre reggae, modern soul et disco !

Julien Pham
Le fondateur de l’agence Phamily First vous a préparé une playlist world music avec Francis Manzengo (son acolyte chez feu Tontine – Paris), à base de drums, flûte ou zouk !

Amélie Darvas et Gaby Benicio
Aux commandes d’Äponem (Meilleure table Guide 2019 – Vailhan), Amélie et Gaby vous proposent leur playlist du cœur entre chansons françaises, samba et pop rock !

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Le guide Fooding 2024
est sorti !

Restaurants, bars, caves, commerces, chambres : les 400 adresses qui vont faire 2024 partout en France sont à retrouver dans cette édition inédite. Avec ça ? Un palmarès de 16 spots pas-vus-partout, et 9 articles mag qui décortiquent l’imagerie de la food contemporaine.

Disponible en kiosque, dans toutes les (bonnes) librairies et sur notre e-shop.

Couverture du guide 2021.
JE LE VEUX !
À propos

Le Fooding est un guide indépendant de restaurants, chambres, bars, caves et commerces qui font et défont le « goût de l’époque ». Mais pas que ! C’est aussi un magazine où food et société s’installent à la même table, des événements gastronokifs, une agence événementielle, consulting et contenus qui a plus d’un tour dans son sac de courses… Et après l’Hexagone, la Belgique est le nouveau terrain de jeu du guide Fooding !

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