Casser et battre les œufs dans un grand bol adapté au micro-ondes.
Ajouter le bouillon et la cébette.
Mélanger le tout, et s’assurer que la préparation ne dépasse pas la mi-hauteur du bol (car le mélange va gonfler).
Mettre au micro-ondes 6 min (1 min par œuf minimum en fonction de la puissance de votre four).
Vérifier que le mélange est cuit : aérien au centre et non liquide (sinon, remettre au micro-ondes par tranches de 30 s).
Avant de servir, ajouter un peu d’huile de sésame et de piment en poudre.
Staff Meal
Oeufs vapeur coréens
Une recette de Yumi Martial, ex-responsable partenariats
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