Leurs restos préférés

Huber Egloff, Fishbach & François Morel

Mamma Primi

Marbre de Carrare, garrigue en bouquets, tresses de gousses d’ail et chapelets d’oignons… Après East et Ober, Tigrane Seydoux et Victor Lugger récidivent dans la mammaniaquerie avec cette trattoria barthésienne surjouant l’italianité. Côté carte par…

Lire la suite »

Tartare de bœuf wagyu et vinaigrette d’œuf / Ryuji Teshima

Le chef
Tout jeune déjà, Ryuji Teshima, dit « Teshi », rêvait aux triomphantes toques tricolores depuis son île de Kyushu. Débarqué en France à 26 ans sans parler un mot de la langue, il attaque…

Lire la suite »

Week-end sauvage

Dans le parc naturel des collines du Perche, deux éco-cabanes perdues en pleine campagne accueillent jusqu’à 4 personnes (2 adultes, 2 enfants). La première, construite sur pilotis à l’aide d’éléments en bois trouvés sur place, surplombe un petit ...
Lire la suite »
Ça a la couleur de la mer, le goût de
la mer...

Belle Maison

Avec son CV béton (Constant, Frechon…), Franck Baranger, gentilhomme taulier des Pantruche et Caillebotte, se jette à l’eau pour une pêche à la sirène en plein SoPi. Embarqué dans l’aventure, Andrew Frost, valeureux captain gallois…

Lire la suite »

Votre première gorgée de bière

Pour ne rien laisser au hasard et déguster votre bière comme un pro, adoptez le rituel délicat de la dégustation d’une Leffe parfaite. Car une bière, il faut savoir l’écouter, bien l’observer, sentir sa fraîcheur à…

Lire la suite »
Spellegrino_hp

vous apporte la Bonne Nouvelle

+ de bonnes nouvelles

Leurs restos préférés

+ de confidences

Achetez-moi

Guide_fooding_middle_176x224

Chambres de style

+ de chambres de style

Tout nouveau, tout chaud

+ de nouveautés

Palmarès Fooding Guide 2016

+ de palmarès