Au cinquième étage de la royale bibliothèque nationale trône le rétro Albert et son rooftop en majesté : décor fifties, self restauré, tables marbrées et vue en bruxellovision sur les grands monuments– la flèche de la Grand’place, la Basilique de Koekelberg, et même l’Atomium… Un véritable palais à un coup de sceptre du vrai, sur lequel règne Filip Fransen, également boss du caterer en circuit court Witlov. Envoyés ce midi-là : gentille salade de chicons nappée de crème de butternut safranée et de sésame, heureusement secouée par du cerfeuil bien frais ; fantastique avalanche de cappelleti farcis de poireau, entortillés dans une profonde sauce aux trompettes de la mort ; avant une poire confite taxée d’écume au chocolat, sucré juste-ce-qu’il-faut. À découvrir aussi, le brunch chaque week-end. // Pat Net
POUR LA SOIF ? Après la grimpette, de quoi se rincer le gosier avec un sauvignon tourangeau du Domaine Priou (5 € le verre, 30 € la bouteille) ou un rouge autrichien Puszta Libre signé Claus Preisinger (42 €). Et des bières à tomber par terre comme la gueuze de 3 Fonteinen (8 € les 37,5 cl).
LES PRIX : brunch 32 € (samedi et dimanche), entrées 12-19 €, plats 21-28 €, desserts 9-12 €.
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