Au cinquième étage de la royale bibliothèque nationale trône le rétro Albert et son rooftop en majesté : décor fifties, self restauré, tables marbrées et vue en bruxellovision sur les grands monuments– la flèche de la Grand’place, la Basilique de Koekelberg, et même l’Atomium… Un véritable palais à un coup de sceptre du vrai, sur lequel règne Filip Fransen, également boss du caterer en circuit court Witlof. Envoyés lors du brunch dominical : saumon gravlax ; mini-brocolis à la sauce vierge ; oranges sanguines à la catalane ; asperges vertes, crème pois-menthe ; tajine de poulet, olive et citron confit ; dorade à l’escabèche… Et, s’il reste de la place, le crumble poire-airelle-raisin, la tarte au citron meringuée et la tarte aux noix se battront pour la prendre. · Pablo Pique-Assiette

Pour la soif ? Après la grimpette, de quoi se rincer le gosier avec un sauvignon tourangeau du Domaine Priou (5 € le verre, 30 € la bouteille) ou un rouge autrichien Puszta Libre signé Claus Preisinger (42 €). Et un chai impérial pour clôturer le tout, royalement (4 €).

Les prix : entrées 8-21 €, plats 23-28 €, desserts 4-13 €, brunch à volonté 36 € (samedi et dimanche).