Toquéra 435

Coques, blette, livèche

Name: Coques, blette, livèche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 de coques; 1 grande feuille de blette; 50 g de feuilles de livèche; 20 g de poudre de livèche; 2 feuilles d’oseille; 10 cl de crème crue; 10 cl de vin blanc; Huile de livèche, vinaigre, fleur de sel