Tacos al mole

Name: Tacos al mole
Ingredients: 500 g de poulet effiloché; 10 piments séchés (chipotle, guajilo, pasilla…); 100 g d’amandes émondées; 200 g de cacahouètes décortiquées; 50 g de sésame blanc; 1 oignon rouge; 5 tomates; 2 gousses d’ail; 50 g de pruneaux dénoyautés; 10 tortillas; 1 cuillère à café de cumin; 1 cuillère à café de clou de girofle; 1 cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à café de graines de coriandre; 1 cuillère à café de baies de genièvre; 1 botte de coriandre; 200 g de chocolat 70% de cacao; 1 banane; Huile d’olive